Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 59 лет, родился 21 марта 1966
Не ищет работу
Островцы (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам
Су-шеф
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 10 лет 1 месяц
Ноябрь 2013 — Март 2018
4 года 5 месяцев
ООО "Тальтек-Сервис"
Старший повар
Обслуживание первого лица компании. Работа строго по санитарным нормам и технологическим картам. Опыт работы за рубежом.
Декабрь 2012 — Октябрь 2013
11 месяцев
АКБ "Банк Москвы"
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд согласно технологическим нормам. Соблюдение санитарных норм. Работа с V.I.P. клиентами.
Декабрь 2008 — Сентябрь 2012
3 года 10 месяцев
И.П. Иванова М.В
Заведующий производством
Разработка меню с нуля. Организация производства. Инвентаризация. Руководство персоналом из 12 человек. Ежемесячное добавление блюд от Шеф-повара в меню. Организация корпоративных мероприятий. Проведение инвентаризации.
Сентябрь 2008 — Ноябрь 2008
3 месяца
ОАО "Банк ВТБ"
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд согласно технологическим нормам
Январь 2008 — Сентябрь 2008
9 месяцев
ООО"Содексо Евразия"
Шеф-повар
Разработка меню с нуля. Организация производства.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Опытный профессионал. Опыт взаимодействия с бухгалтером-калькулятором. Контроль за технологией приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм. Создание единой команды поваров. Обучение, контроль деятельности работников кухни, проведение инвентаризации. Обслуживание первых лиц. Большой опыт работы за рубежом.
Среднее специальное образование
2013
Коледж Царицыно
Шеф-повар, Шеф-повар
1999
Коледж Царицино
Квалификационное повышение, 6 Разряд
1988
СПТУ №168 (Интурист)
Повар, Повар со знанием национальной и зарубежной кухни
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения